Succesvol Festival van de Ecuadoraanse Gastronomie

Gegevens

Gepubliceerd op maandag 04 september 2017 14:51

Het Festival van de Ecuadoraanse Gastronomie werd met succes gehouden in Den Haag van 10 tot en met 12 november 2017. Meer dan 400 personen genoten van de smaken van Ecuador en maakten kennis met de Ecuadoraanse cultuur tijdens het festival.

Het Consulaat van Ecuador organiseerde het festival met als doel het promoten van het exportaanbod door middel van het proeven van typische grerechten, bereid met Ecuadoraanse ingrediënten onder leiding van de Ecuadoraanse chef-kok uit Guayaquil, Guillermo Miranda. De aanwezigen konden gerechten proeven die waren bereid met garnalen, banaan, quinoa, palmhart, cacao en tropisch fruit uit Ecuador.

“Het Consulaat werkt voortdurend aan de culturele en commerciële promotie van Ecuador. Met dit festival willen we dat de Nederlandse burgers de rijke gastronomie van ons land leren kennen”, zei Fernando Bucheli, Consul van Ecuador in Den Haag.

Het festival omvatte een muziekoptreden met Ecuadoraanse liederen gezongen door een groep bestaande uit “otavaleños”. Tania Peláez, een Ecuadoraanse zakenvrouw, gaf een demonstratie in het maken van strooien hoeden. Het evenement was gedecoreerd met Ecuadoraanse rozen.

In 2016 exporteerde Ecuador voor meer dan 420 miljoen dollar naar Nederland met een positieve handelsbalans. Naar verwachting zal dit bedrag toenemen als gevolg van de handelsovereenkomst tussen Ecuador en de Europese Unie die dit jaar in werking trad.